健厨美食~粤式招牌豉油鸡

作者： Susan Che

我超爱的美味，与大家分享！

用料

• 三黄鸡 半只
• 小葱 2根
• 姜 6片
• 蒜 8瓣
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 老抽 1勺
• 低聚果糖 10克
• 红糖 10克

健厨美食~粤式招牌豉油鸡的做法步骤

步骤 1

健厨炒锅热锅凉油 放入葱姜蒜油煎出香味 葱姜蒜盛出备用 鸡皮冲下入锅，小火焖约5分钟，鸡皮煎黄 生抽、蒸鱼豉油、老抽调匀，加一杯水 倒入锅中，加低聚果糖、红糖，葱姜蒜倒回锅中 盖盖，5分钟翻一次身，视鸡大小，翻3-4次即可成熟并上色

步骤 2

出锅即可装盘撕开，或者斩件入盘。

菜谱创建时间：2020-09-20 14:59:07