快手菜系列之（杂锦菜）

作者： 平安快乐_kos9

不想买菜，看冰箱有什么煮什么

用料

• 鸡蛋 2个
• 金针菜 一把
• 冬菇 十几朵
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 香菜 2根
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 1勺

快手菜系列之（杂锦菜）的做法步骤

步骤 1

鸡肉打散备用

步骤 2

金针菜，冬菇提前泡好，焯水备用

步骤 3

猪肉切丝，用盐和淀粉腌制备用

步骤 4

鸡蛋煎好切条备用

步骤 5

热锅放油，爆香姜蒜，放猪肉炒变色，放酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖，金针菜，冬菇，加水至没过菜，焖至收汁放入淀粉装碟就可以了

快手菜系列之（杂锦菜）的小贴士

金针菜一定要浸好，焯水

菜谱创建时间：2020-09-20 13:37:21