全麦抹茶紫薯面包（无油无糖）（面包机版）

作者： FEILUO

减肥期间的我 追求无油无糖 所以就自己动手吧

用料

• 新良全麦面包粉 240克
• 牛奶 200ml
• 燕麦 20克
• 紫薯 2个
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 3克
• 盐 3克
• 酵母 2克

全麦抹茶紫薯面包（无油无糖）（面包机版）的做法步骤

步骤 1

东西都提前准备好 这里我用了绿瘦子代替抹茶粉 200ml牛奶我会分成2次使用 酵母粉我本来是要用3克的，用上次用剩的 只有2克 懒得去开多包了

步骤 2

盛器中放入，一个鸡蛋，盐，100ml牛奶，最上面放入 面包粉，然后加抹茶粉，然后再挖个洞放酵母粉，然后启动【和面模式】，我这边机器自然设定是15分钟

步骤 3

备料的时候忘记燕麦了，这个看个人喜好加入即可，然后泡水～～

步骤 4

蒸熟的紫薯很容易就压成泥，然后看看其实挺干的

步骤 5

所以就可以加入剩下的牛奶了～柔了很多哟 然后我会再加入泡好的燕麦（我好像也就凉水泡了10分钟 软了很多）

步骤 6

和面完了之后再启动【发酵模式】我这边机器自然设定是大概1小时15分钟，完了之后拿出来 揉面排气，然后搓成小圆团，盖上保鲜膜，醒个十五分钟～

步骤 7

醒完之后擀下面～然后加上紫薯，然后对折，卷一下。

步骤 8

卷成这样，可可爱爱

步骤 9

然后放入容器，哈哈我弄太大了， 塞到变形了

步骤 10

然后发酵个一个半小时！然后再启动【烘培模式】我自己手动选择30分钟 烘培模式之前我会加个锡纸以防烤得过黑

步骤 11

时间剩15分钟的时候 我再撒点白芝麻

步骤 12

30分钟的烘焙时间到我会让他在里面 再呆个10分钟 感受一下余温。 出炉的状态我还是挺满意哒！

步骤 13

切片的样子！满满的紫薯😍

步骤 14

第二天 好好享受早餐吧🥰

菜谱创建时间：2020-09-20 09:03:02