番茄粉条汤

作者： 会做饭的小小厨

夏天是这个汤做的最多的，因为番茄和豆角是这个季节最多的蔬菜。每次午饭不知道吃什么的时候，总会想起开胃的番茄汤。做法非常简单还非常有营养，老公每次都能吃好多，他每次都说我做的是最好吃的😋

用料

• 西红柿 2个
• 粉条 一把
• 鸡蛋 2个
• 豆角 一把
• 葱姜 适量（可不放）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

番茄粉条汤的做法步骤

步骤 1

将番茄、豆角洗净切碎，粉条用水浸泡，鸡蛋打散备用

步骤 2

起锅倒油，油热放葱姜煸炒一下，放番茄、豆角一起翻炒一会。

步骤 3

炒到番茄出汁

步骤 4

加入适量的水

步骤 5

再放入粉条，加入适量的盐、鸡精、酱油（根据个人口味加入）

步骤 6

煮到粉条变软（可以用筷子夹根粉条尝尝）

步骤 7

把打散的鸡蛋滤入锅内，再煮两三分钟鸡蛋熟了即可

步骤 8

出锅前淋入少许香油，开胃的番茄粉条汤就做好了。

番茄粉条汤的小贴士

番茄、豆角、粉条、鸡蛋可根据自己喜好增加或减少，个人建议番茄多的好吃，酸酸的很开胃。

菜谱创建时间：2020-09-19 22:12:41