清蒸大闸蟹

作者： 团子今天吃肉了吗

朋友送了两箱大闸蟹，提前尝鲜啦。螃蟹不可以和柿子，梨，西红柿，冰的东西一起吃哦

用料

• 大闸蟹 10只
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 麻油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜泥 1勺
• 香醋 3勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹刷刷干净绑起来，不会绑的话就不用拆开，把肚子和脚脚稍微刷一刷就好了，蒸蟹之前用手碰一碰螃蟹的眼睛，会动就还活着，死蟹是不能吃的

步骤 2

蒸锅里加料酒，蒸笼上放姜片

步骤 3

香醋，蒜泥，麻油，生抽混合做成蘸料蘸着吃，也可以放点葱花，能吃姜的话可以磨点姜泥放进去去寒，但是我吃不了姜就没放

菜谱创建时间：2020-09-19 20:44:01