快手椒盐金针菇

作者： 77号团子屋

椒盐金针菇和椒盐蘑菇做饭基本相同，只需要更换最初的原材料即可。

用料

• 金针菇 半把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 和金针菇体积相同
• 盐 适量
• 椒盐 适量

快手椒盐金针菇的做法步骤

步骤 1

碗里放鸡蛋、面粉和凉白开、少量盐搅拌均匀。水稍微多一点，混合之后面糊不可过稠。

步骤 2

金针菇清洗干净后用手撕小，丢进碗里。

步骤 3

锅中加油，油稍微热一点，将金针菇平铺在锅里。火用中小火。

步骤 4

煎至以免金黄反面，等另一面金黄就好了。

步骤 5

一层撒一些椒盐，这样就不怕撒不均匀了。

步骤 6

我在碗底铺了吸油纸，会减少一点油腻。秤好就可以吃喽。

快手椒盐金针菇的小贴士

对于爱吃椒盐蘑菇的人，这道菜也一定会喜欢的。

菜谱创建时间：2020-09-19 18:53:20