与众不同的炒三丝

作者： 薰衣草7777

今天做一道特别的炒三丝，清爽去火，特别爽口。

用料

• 西葫芦 1个
• 茭白 1-2根
• 金针菇 200克
• 盐糖味精鸡精 适量

与众不同的炒三丝的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净沥干。西葫芦和茭白切丝。

步骤 2

热锅烫油。

步骤 3

下蒜泥。有干辣椒或小米辣椒也可以放点，这个菜可以也做成微辣的。今天我做的不辣的。

步骤 4

加入西葫芦和茭白，翻炒。

步骤 5

炒至7分熟，加入金针菇。

步骤 6

加入金针菇，翻炒几分钟，调味。盐糖味精鸡精随自己口味。

步骤 7

翻炒至熟，起锅。这道菜简单但是要注意火候，太生西葫芦和茭白生，太熟则烂。所以翻炒时，注意火候。很清爽很开胃，有机会试试。

菜谱创建时间：2020-09-19 18:09:18