糙米寿司卷

作者： 海风呀呀

糙米具有很高的营养价值，是减脂期间适宜的碳水来源之一。蟹肉，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，蛋白质和膳食纤维齐全。集合而成的糙米寿司卷，送给减脂期的你，一起变瘦吧！😊

用料

• 三色糙米 70克（酌情）
• 寿司紫菜 2张
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蟹肉棒 2根
• 低脂油醋汁 1勺
• 拌饭素 适量

糙米寿司卷的做法步骤

步骤 1

取一颗鸡蛋打入碗中，加一点点盐打散。不粘锅刷油（一定少刷），倒入鸡蛋液，煎熟盛出切成条备用。 胡萝卜切成丝，放在不粘锅内煎软，盛出备用。（如果可以忍受生的胡萝卜丝，这一步可以省略） 黄瓜蟹柳切成丝。蟹柳切的时候要注意不要太细，否则容易断。

步骤 2

糙米饭盛出拌匀，可以加一些拌饭素，我家里没有了所以没加。补充一下，吃不习惯纯糙米的胃不好的可以加一些大米在里边，比例自己确定就好，大米越多越容易消化，当然升糖指数也越高，减脂期的小伙伴需要注意。

步骤 3

摊开卷帘放上一片紫菜，这里紫菜不宜太薄，将糙米饭均匀抹在紫菜上（建议边边角角也要抹到），其余食材悉数放好，尽量多放点，能卷进去的话个人认为都不多，要不然营养物质比例偏差太大。 所有食材放好后，卷起来切成段就好啦，配上低脂油醋汁，美味的糙米寿司卷就做好了呢😊

糙米寿司卷的小贴士

糙米要煮熟，不然不易消化。糙米饭里建议不要加酱汁了，本身米饭就散，加了酱汁不好卷。可以在吃得时候配上酱汁就好啦

菜谱创建时间：2020-09-19 18:00:44