手撕鸡

作者： 卑微小梁在线学做菜

三碗饭，懂？

用料

• 鸡腿 3-4只
• 姜片 1个
• 蒜 5瓣
• 小米辣 3-5个
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 糖 适量

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿用清水泡半个小时去血水

步骤 2

洗干净划几刀，放锅里加水，料酒，葱，姜片煮10-20分钟

步骤 3

间隙切葱姜蒜，香菜，小米椒

步骤 4

加生抽，醋，盐，糖，香油，搅拌成汁

步骤 5

关火，盖锅盖，焖十分钟，捞出，放凉水中降温，撕成条状

步骤 6

浇一浇，拌一拌～

步骤 7

放冰箱冷藏几个小时再吃更入味

手撕鸡的小贴士

可放鸡精，但是我不喜欢吃，所以不加。可放柠檬🍋，但是我没买，所以不放了哈哈哈

菜谱创建时间：2020-09-19 17:04:36