我做的素外婆菜

作者： Jenny-liu

之前上班在姥姥家春饼店吃过，不过外面的菜油都不太好，吃过三次恶心到不想再吃，前几天想吃就翻下厨房，我不吃肉这是素版本，请笑纳

用料

• 梅干菜 200克
• 萝卜干 10克
• 青红椒 4-5个
• 鲜毛豆 一大把
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺

我做的素外婆菜的做法步骤

步骤 1

我加了辣，之前做了一次不够啦

步骤 2

毛豆煮好，辣椒切好

步骤 3

我放了麻椒炸了一下，把颗粒弄出去了。不然咬到太麻了。

步骤 4

炒豆子和辣椒然后放外婆菜翻炒，加点点盐，外婆菜是咸的，放点糖提鲜，放了点点料酒。翻炒均匀出锅就好。

我做的素外婆菜的小贴士

先泡发外婆菜，我买的有点湿，直接洗了干净就上锅蒸了20分钟的样子。就可以开始做了。这次没有放萝卜干，因为家里的生虫子了。😭没来得及买呢。

菜谱创建时间：2020-09-19 16:30:40