简易版豆沙馅

作者： 彼时爱厨房

图片是刚制作成的豆沙馅，还有点湿。放凉了会好点哒……

用料

• 红豆 若干
• 水 若干
• 红糖 根据需要

简易版豆沙馅的做法步骤

步骤 1

先用多功能豆浆机（含类似破壁功能）按“豆沙键”先将颗粒红豆制成湿漉漉的豆沙糊。一开始还挺担心这么湿的豆沙糊会不会做不成干的豆沙馅，但是只要有耐心就可以了。豆沙糊倒入不粘锅，用中火，不停翻炒豆沙糊，大概20-30分钟后，就能得到图示豆沙馅，期间有可能有点粘底，不要紧，继续。中火要是太大也可调成小火，看情况。在快要熬制成功时，添加糖，调成你喜欢的甜度。即可。此豆沙馅无油版。

步骤 2

此图是晾晒过程中 豆沙水分慢慢消失的变化

菜谱创建时间：2020-09-19 16:12:45