麻汁油麦菜

作者： 学-学

这是一道助睡眠的菜，发现好的就想和大家分享

用料

• 油麦菜 1把
• 芝麻酱 3勺
• 盐 半勺焯水/2克拌菜
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 味精 适量
• 量开水 小半碗
• 蒜末 2-3瓣切碎
• 所有调味可根据自己的口味加减

麻汁油麦菜的做法步骤

步骤 1

将油麦菜清洗干净，控干水分，切成手指长的段，煮开水加盐，焯水20秒捞出，控水装盘

步骤 2

取一只碗，放入芝麻酱，加入适量盐，生抽糖，味精，然后分次加入适量凉开水，搅拌均匀

步骤 3

姜蒜瓣切碎备用

步骤 4

将搅拌好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒上蒜碎即可享用了，很清淡的一道凉拌菜

麻汁油麦菜的小贴士

调芝麻酱的时候，一定要用凉白开少量多次加入，防止油水分离，调味盐糖生抽，根据自己的口味加减。 挑选油麦菜的时候要选翠绿色的菜叶。 失眠最怕这道菜了，安神静心助睡眠，隔三差五吃一次，一觉睡到大天亮，祝大家有个好梦😊

菜谱创建时间：2020-09-19 16:11:44