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每周一菜——葡式蛋挞的做法

每周一菜——葡式蛋挞

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作者: zmmmmmmmmy
zmmmmmmmmy
超简单的蛋挞做法,对新手极其友好,口感胜过KFC!

用料

每周一菜——葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先是食材准备,鸡蛋打入碗里保留8个蛋黄和2个鸡蛋的蛋清。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散,打出沫即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里倒入白糖、牛奶、生粉再次搅拌,均匀后撇出浮沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺上锡纸,放上蛋挞皮,倒入准备好的蛋液(7成满)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱(预热10分钟),上行温度220℃,下行温度220℃,烤20分钟,表面呈焦糖色即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,是不是超级简单!

每周一菜——葡式蛋挞的小贴士

1.根据个人口味可以适当调整糖量。 2.如果烤箱没有上下火独立控温功能可以先设置为200℃,10分钟后将火调为220℃。 3.喜欢吃水果的可以在倒入蛋液以后放葡萄干、蔓越莓干等喜欢的水果一起烤,味道会更赞。

菜谱创建时间:2020-09-19 15:04:33
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