高压锅版番茄牛腩汤

作者： 琪琪妈0147

用料

• 牛腱子和牛筋 750克
• 西红柿 4个
• 料酒 100克
• 姜 七八片
• 八角香叶 各1个
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 番茄酱 2大勺
• 香菜 少许

高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤

步骤 1

个人喜欢吃带筋的牛肉，所以买的带牛筋的腱子肉。牛肉清洗干净，锅内加水，料酒，生姜，茴香和牛肉一起煮开五六分钟，然后捞出清洗干净

步骤 2

锅内倒适量油，放入洋葱炒香

步骤 3

加入剥皮的番茄块继续炒，番茄炒出沙后加牛肉继续翻炒，牛肉上粘上番茄沙后，倒入高压锅中

步骤 4

加入两倍的开水（一定要开水），放入适量的盐，料酒，姜片，番茄酱和少许的白糖。盖盖后大火烧，高压锅出气开始压20分钟左右（看个人喜欢，我喜欢很烂，所以压了25分钟），关火！

步骤 5

等排完气就可以出锅。撒上香菜就完成了。有快又简单的番茄牛肉汤就完成啦

菜谱创建时间：2020-09-19 14:54:13