松仁金黄炒饭之一饭三吃

作者： 猫小喵happy

有肉有菜有蛋有饭，可以直接吃，可以蛋包饭，可以芝士焗饭，大人小孩儿全爱吃的万能蛋炒饭！

用料

• 松子 一把
• 鸡蛋 2颗
• 大米饭 1碗
• 豌豆玉米粒 随意
• 午餐肉或火腿肠 随意
• 盐 适量

松仁金黄炒饭之一饭三吃的做法步骤

步骤 1

切肉丁丁～菜丁丁～胡萝卜丁丁～随你喜欢，随便放多少～就是这么任性！

步骤 2

我买的速冻豌豆玉米粒，需要用开水煮一下下～

步骤 3

备好辅材，今天家里没有胡萝卜，这就是个随意的菜谱，家里有啥放点儿啥吧～我还放过芹菜丁丁和木耳丁丁，也还行哎！

步骤 4

这步好像应该放第一啊！我是先闷上米饭然后准备菜的，这会儿都备好了还搭了个衣服，米饭就熟了～有剩饭更好，省事儿了！

步骤 5

盛出一碗饭，直接磕俩蛋～这是个历史遗留问题，因为我家娃小时候不吃蛋炒饭里的蛋……现在吃炒鸡蛋了，但我习惯性这么做了～其实也可以按常规，先热油炒蛋，再倒入白米饭，但炒饭就不金黄了～

步骤 6

搅拌均匀生鸡蛋和饭，这招骗过大宝好多年，他一直以为家里的蛋炒饭没有蛋，哈哈哈！

步骤 7

热油放葱花和花椒爆香，事儿多的大宝此处又要出现了，他不吃菜里饭里的葱花，有花椒也不行，于是爆香后我又用铲子把这些挑出去了，只留下香香的热油，但这步不能省哦，能去鸡蛋的腥，平常家里炒菜我们也都是照此操作的，省的娃在菜盘子里挑来挑去挑葱花……

步骤 8

炒饭！翻炒几下，我今天是新米饭，很容易打散，如果是凉的剩米饭，需要用铲子背用力按压，把米饭块压散～炒的鸡蛋看起来熟了就加盐～

步骤 9

加盐炒匀，剩饭炒热，鸡蛋炒焦后，加所有辅料～松仁是灵魂啊灵魂，有它没它简直不是一个饭，坚果不过敏的都建议加点儿，香！特香！

步骤 10

辅料都是熟的，炒几下拌匀就可以关火了～此时第一吃出现！直接盛碗里享用吧！

步骤 11

一个鸡蛋打散，电饼铛倒一丢丢油，煎个薄薄的圆（尽量吧）蛋饼～

步骤 12

蛋饼斜点儿放盘子里，盛上刚刚的炒饭，边缘挤半圈番茄酱～

步骤 13

将将～第二吃来啦！番茄酱蛋包饭～

步骤 14

大宝的午饭有了～全部吃光光～

步骤 15

他吃着我继续，铺一层炒饭在烤碗里～

步骤 16

撒一层马苏里拉芝士，家里就剩这么点儿底儿了，全倒上还盖不满，凑合看吧，临时起意做焗饭……

步骤 17

烤箱210度中层烤10分钟，然后想加啥酱加啥酱，番茄酱、黑椒酱、意面酱，爱啥啥，这是个百搭的饭，哈哈哈～

步骤 18

第三吃搞定！芝士焗饭～～～切记只有马苏里拉芝士可以拉丝哦～

步骤 19

两人份简易午餐搞定！祝大家用餐愉快～

松仁金黄炒饭之一饭三吃的小贴士

松仁我是用的熟的哦～

菜谱创建时间：2020-09-19 13:53:02