水晶粉丝

作者： 品人生百味

用包菜炒的红薯水晶粉丝，味道超级棒！

用料

• 红薯粉丝 1把
• 包菜 1/2个
• 猪肉 50克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1.5克
• 老抽 1/2勺
• 醋 1/3勺

水晶粉丝的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝提前用冷水浸泡，大概2个小时。

步骤 2

包菜切丝

步骤 3

大蒜切碎。

步骤 4

猪肉用肥肉加一点瘦肉，熬出猪油炒这个水晶粉丝更香。

步骤 5

开火，下入猪肉下入煸炒，开小火慢慢炸出猪油。

步骤 6

猪油出来后，肉差不多炸干了。超级香！

步骤 7

这时下入大蒜煸炒出香味。

步骤 8

香味出来后下入包菜丝快速翻炒均匀。

步骤 9

淋入少许醋使包菜快速炒软，之后下入浸泡好的粉丝翻炒。

步骤 10

粉丝炒软后开始调味，下入生抽，老抽和盐快速翻炒均匀。

步骤 11

家里如果有蒜苗或者葱花可以撒一些更香。我家没买所以没有。

步骤 12

出锅装盘开吃。儿子一下就吃了半盘，说妈妈这也太好吃了吧！

菜谱创建时间：2020-09-19 13:48:05