豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 小溪之花25

用料

• 油麦菜 把
• 豆豉鲮鱼 克
• 大蒜 瓣
• 姜片
• 蒜片
• 盐和糖
• 蚝油

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜头部一开四半，中间再一开两段，姜蒜切片

步骤 2

开水焯一下油麦菜，开水放适量的盐糖和油，给些底味，先焯头部，再下尾部。时间不宜长。

步骤 3

豆豉鲮鱼罐头，豆豉和鱼分开，需把鱼中间的刺剔出，切段，

步骤 4

炒锅放油，放入姜蒜，再放入豆豉炒香，用料酒炝锅，就开始转出香味后再下入鱼

步骤 5

放入青菜，放入少许盐、糖、蚝油，下入一点淀粉水。出锅。

菜谱创建时间：2020-09-19 09:18:47