手工阿胶糕

作者： 谈燕1012

每年冬天都会给妈妈熬制，补血暖身，很多明星都是长期吃阿胶糕保养😄我一年熬一盒够吃几个月😊

用料

• 阿胶 250克
• 黑芝麻 500克
• 红枣 500克（要去核）
• 枸杞 250克
• 黄酒 500毫升
• 冰糖 300克
• 核桃仁 500克
• 龙眼肉 200克
• 玫瑰花瓣 50克

手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

材料如图，红枣去核，核桃和黑芝麻要炒熟，阿胶打成粉。

步骤 2

黄酒，冰糖，阿胶粉一起下锅大火烧开后转小火熬，要不停的搅拌。

步骤 3

熬制阿胶提起可以挂住，就可以放配料了。

步骤 4

先放龙眼肉，红枣，枸杞搅拌均匀，整个过程都要小火。

步骤 5

然后放核桃和黑芝麻拌匀。

步骤 6

盘子底抹油，然后铺上玫瑰花瓣。有条件可以用隔油纸垫上抹点油。如果有方正的大保鲜盒最好，不锈钢还是会有点粘。

步骤 7

倒入后铺上玫瑰花瓣，每个处都压实。要不切片会散。待放冷后才可脱模切片。

步骤 8

切片，用盒子装上放冰箱保存。

菜谱创建时间：2020-09-18 22:11:05