牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）

作者： 豆猫丁

突然就想吃点热乎乎的甜食，就想起醪糟，来个我乱发挥的版本吧，味道也是杠杠的哦… 不想放小苏打，所以用这个方法，牛奶和米酒不一起放锅里煮，就不会奶和水分离结块啊哈！

用料

• 酒酿 适量
• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 若干
• 黑芝麻 一点点

牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中煮至即将沸腾（忽略锅中的牛奶量哈，因为实际煮了3人份的，配料表中我写的是1人份的…）；

步骤 2

加入鸡蛋搅拌，再次煮至即将沸腾；

步骤 3

碗里放入适量酒酿（醪糟）；

步骤 4

煮好的鸡蛋牛奶冲入放有酒酿的碗中，撒上葡萄干（也可按个人喜好撒上其他坚果碎）再撒上些黑芝麻，大功告成…

牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的小贴士

家里有坚果的也可撒上一些…

菜谱创建时间：2020-09-18 20:56:30