爆炒鸡胗

作者： 阿珍_wu27

用料

• 鸡胗 500克
• 料酒 1勺
• 生抽1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒酱1 勺
• 小米辣5 粒
• 蒜 5瓣
• 姜5 片

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

配料切好

步骤 2

鸡胗焯水后切片

步骤 3

油倒入锅中，倒入姜蒜小米辣爆香后倒入鸡胗翻炒片刻，倒入料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱炒匀后盖上锅盖焖一下，倒入适量开水煮熟后开大火收汁撒上葱花即可。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-09-18 20:46:20