黑芝麻麻薯包

作者： 韩大跳

用料

• 木薯粉 125克
• 面粉 25克
• 糯米粉 10克
• 牛奶 135克
• 黄油 35克
• 砂糖 20克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 熟黑芝麻

黑芝麻麻薯包的做法步骤

步骤 1

牛奶里加入软化的黄油盐糖小火加热到锅底冒出小泡泡。面粉和糯米粉过筛加入到液体中迅速搅拌成一个厚的糊糊。

步骤 2

麻薯粉过筛加入到糊糊中搅拌，待不烫手后，下手揉成一个光滑的软面团

步骤 3

保鲜膜封住面团使其基本凉到室温。

步骤 4

吃鸡蛋加几粒盐打散。

步骤 5

将蛋液分批倒在面团上

步骤 6

开始时可以将面团切成小块儿，以便于蛋液融合。

步骤 7

加入炒熟的黑芝麻。

步骤 8

搅拌成一个比较厚的面糊。

步骤 9

倒入裱花袋中静置，这时开始预热烤箱至上下火190度左右吧。

步骤 10

顶端剪一个稍大的斜口。

步骤 11

挤到铺好纸烤盘中。

步骤 12

烤25分钟至30分钟，时间的长短在于面糊的大小。

步骤 13

目前没有得到长得很高的，像恐龙蛋那样的技巧，等之后调整好了再重新换图吧。

步骤 14

口感还是不错的

菜谱创建时间：2020-09-18 18:26:27