橄榄菜拌毛豆

作者： 臻小灶

毛豆这么拌简单，快手，美味

用料

• 毛豆 300克
• 橄榄菜 3勺
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 小米椒 1个
• 香油 1勺
• 小苏打 3克

橄榄菜拌毛豆的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

毛豆开水下锅，加入小苏打煮熟，大约两分钟

步骤 3

捞出来迅速放入冷水中冲凉

步骤 4

把毛豆控干水分放入碗中，加入橄榄菜，小米椒盐，白糖

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

装盘即可食用

橄榄菜拌毛豆的小贴士

煮毛豆的时候一定要开水下锅，加入少许的食用碱，能使煮出来的毛豆更翠绿，成熟的更快，捞出要迅速放入冰水中，这样毛豆更翠绿

菜谱创建时间：2020-09-18 18:24:13