油条包麻糍-江西小吃

作者： 大胃美食君

网红早餐4步搞定，神仙口感，北方小伙伴值得拥有！ 美食君 美食工坊 前天

用料

• 牛奶 100ml
• 圆糯米 1小碗
• 油条 2根
• 黑芝麻 适量
• 黄豆粉 适量
• 白砂糖 适量

油条包麻糍-江西小吃的做法步骤

步骤 1

糯米提前用清水浸泡两小时，倒入牛奶，放入电饭煲中焖熟，煮成糯米饭。

步骤 2

再将焖熟的糯米饭打成糍粑。美食君用的是擀面杖，捣之前先把擀面杖用水沾湿，这样不容易粘连，擀面杖不会不好洗。

步骤 3

将熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。碾碎的黑芝麻比较香，但嫌麻烦也可以不碾碎，直接和白砂糖混合在一起。

步骤 4

将油条放平，取适量麻糍按压在油条上，尽量弄均匀，撒上拌好的黑芝麻白砂糖，再撒上黄豆粉，将油条对折起来即可食用。

步骤 5

最原始的油条包麻糍是没有黄豆粉的，所以家里没有黄豆粉的话，也可以不加。但撒黄豆粉更加有香气。

菜谱创建时间：2020-09-18 16:02:59