大葱榨菜番茄炒蛋

作者： 默默_wkjp

早餐到喝粥时才发现太清淡，于是收罗出冰箱里剩下的半根大葱，十几颗小番茄，涪陵榨菜（清爽型）一包，外加两个鸡蛋炒了一盘菜，没想到色香味俱全的赶脚呢…… 所以就决定跟同样喜欢简单方便就能炒个好吃的菜的童鞋们分享分享😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 大葱 大半根
• 小番茄 十几颗
• 涪陵榨菜 1包

大葱榨菜番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

放油，把打散的鸡蛋铺开，炒到刚熟后盛起。

步骤 2

放少油，加入番茄，炒扁出水后，加大葱一起炒，断生后，再加入榨菜，加点水

步骤 3

加入鸡蛋，翻炒均匀后，无需放盐，直接装盘出锅。

大葱榨菜番茄炒蛋的小贴士

也可加一点糖和好的番茄酱

菜谱创建时间：2020-09-18 15:23:44