厨艺大白的山药糕

作者： 小桥流水又一湾

最近锻炼得太辛苦了 想吃个甜品奖赏自己

用料

• 铁棍山药 根
• 熟糯米粉 克
• 蜂蜜

厨艺大白的山药糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药上锅蒸熟 用饭勺摁成泥 少量多次加熟糯米粉 加蜂蜜 用勺拌成团 分成若干个汤圆形状 上模具 轻松打造完美中式小甜食

厨艺大白的山药糕的小贴士

一定要用铁棍山药 原因：含水率低 口感粉糯 容易抱团 不用加白糖 只用了蜂蜜 蜂蜜不腻 还能促进成团不散 熟糯米粉就是用生糯米粉（汤圆粉）小火炒制而成的 特别简单 熟糯米粉可以在平时多准备一点 做其他甜点时经常会用到

菜谱创建时间：2020-09-18 15:19:50