油焖大虾

作者： 哪里来的yao怪

用料

• 虾 一斤
• 葱、姜、料酒、生抽、老抽、生抽、耗油、芝麻
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去除虾线，洗净备用（我是用的剪刀剪开后背挑出线的）

步骤 2

准备好姜丝、蒜末、蒜叶备用。

步骤 3

调料汁，一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺糖，少许水搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅倒入油，放入蒜末，姜丝爆香。

步骤 5

倒入大虾快速翻炒直到两面变成金黄色。

步骤 6

倒入准备好的料汁，继续翻炒两分钟。

步骤 7

倒入蒜叶、芝麻快速翻炒收汁，准备出锅。（不吃蒜的伙伴们可以不放哦）

步骤 8

盛起装盘，好美味～

油焖大虾的小贴士

料汁一定要调好，中途不用加盐，味道刚刚好。

菜谱创建时间：2020-09-18 13:16:29