地狱厨房之韭菜培根乳蛋饼quiche

作者： 大宝栗子HappyLife

https://youtu.be/X_qo3lnRS1k

用料

• 面粉 200克
• 盐 克
• 无盐黄油 200克
• 水 2大勺

地狱厨房之韭菜培根乳蛋饼quiche的做法步骤

步骤 1

混合过筛面粉和黄油，加适量水。黄油软化程度是用手指按压还是有硬的感觉。冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

取出，放置到常温，擀薄片，模具抹油，放在模具上

步骤 3

锡箔纸包裹重物压在派皮上。烤箱预热200度，400F. 烤10分钟。

步骤 4

做内馅儿，未烤培根肉切块，切碎韭菜，一起炒。沥干油。

步骤 5

打散鸡蛋，加一些奶油，盐，黑胡椒，芝士碎，再加入培根和韭菜混合物。混合均匀。

步骤 6

切碎欧芹叶。混合。

步骤 7

取下锡箔纸重物，再烤一会，让边边金黄。

步骤 8

装馅儿。

步骤 9

撒上帕玛森芝士末，(我没有，就用了车大)再烤15到20分钟。

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2020-09-18 06:46:50