第一道:凉拌秋葵 1、将秋葵洗净切掉根,放入加水的锅里焯熟,在过凉水摆盘。 2、剥好的蒜放入蒜臼里加盐和鸡精,捣碎后把醋倒入捣好的蒜末里搅拌一下,淋在秋葵上再淋几滴香油。爽口的凉拌秋葵就做好了。
第二道:秋葵炒鸡蛋 1:将秋葵洗净切成薄片放入容器里,磕入五个鸡蛋,加盐和鸡精一起搅拌均匀备用。 2:炒锅倒入适量的食用油,油热后倒入搅好的鸡蛋液,不停翻炒防止鸡蛋炒糊,炒几分钟鸡蛋成焦黄色就可以出锅装盘了。
所有调料可根据自己的口味加入,不会做饭的人也一看就会做的两道菜,非常简单。