不复杂的自制葡萄酒

作者： @.@-4

我是个不爱喝酒的人呢，偶然的一次去了亲戚家品尝了自制的葡萄酒，从那后我便开始学着自己来摸索了，哈哈，中途还失败过两次，失败是成功的麻麻，我也成功咯

用料

• 食材：
• 葡萄 10斤
• 冰糖 2斤
• 玻璃瓶 1个

不复杂的自制葡萄酒的做法步骤

步骤 1

买回来的葡萄用水冲洗干净晾干，坏的，有破损的葡萄一定要舍弃，不要舍不得哦，容器事先清洗干净晾干！晾干！晾干！

步骤 2

我为了偷懒省事，直接把晾好的葡萄放在玻璃瓶里捏破，不用手下留情哈，然后把冰糖一股脑地和葡萄混合

步骤 3

第二天，颜色开始发生变化啦，发酵正在进行时，之前做的时候没有经验，失败就是因为我把他们放进玻璃瓶之后，就没有管了，其实每天都要进行两次左右的搅拌！搅拌！搅拌！让上面一层也和葡萄汁充分混合，不然两三天之后就会看到上面长满白白的霉菌😂😂😂前功尽弃啊

步骤 4

这是第三天的，小气泡们正在不停地工作着呢

步骤 5

这是最上面一层搅拌的样子

步骤 6

第四天，继续一天搅拌两次

步骤 7

十天之后，把它们过滤到另一个干净消过毒的玻璃瓶里，继续二次发酵半个月左右，颜色好诱人😍😍剩下的就是静静的等待啦

步骤 8

有些迫不及待啦，先提前尝了些，哈哈，上头，还是自己做的葡萄酒好喝些哈，不过不知道大家是怎么做葡萄酒的，我只是分享下我的做法哈，不喜勿喷哈😊

步骤 9

包装起来是不是很漂亮😍😍😍

不复杂的自制葡萄酒的小贴士

容器一定要无水无油！容器一定要无水无油！容器一定要无水无油！重要的事情说三遍，这是关键所在

菜谱创建时间：2020-09-17 21:51:29