鲜香菇清洗干净,减去假根部,我买了一斤,减去根部就没有一斤了,沥干水分切薄片放平底不粘锅里炒10分钟左右,炒到水蒸气变少为止。
提前烤箱170度预热10分钟。把炒完的香菇片摆在垫油纸烤盘上(否则容易粘在烤盘上),170度先烤30分钟+140度30分钟,可以10分钟烤一次中间记得常拿出来看看,越到后面温度低一点时间短一点,否则非常容易烤糊了,烤好以后表面就是焦黄的,放凉以后也没有很脆,有点硬
九阳磨粉机打碎,多过几遍筛,多打几次,就会细很多。
每家烤箱不一样,我家是美的普通烤箱!烤一会拿出来看看是否可以了,烤到不软没有水分就可以了!