小白菜丸子汤

作者： 郝大暖

这道菜不加一滴油。不加一滴油。

用料

• 小白菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 适量
• 豆腐 1块
• 葱 1/3根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量

小白菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，豆腐切块，小白菜洗净，肉馅放盆里。

步骤 2

肉馅里加入葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，酱油。朝一个方向搅拌上劲。

步骤 3

蒸盘里加水，加入酱油，盐等调味品。

步骤 4

豆腐放入盘子里。肉馅用小勺子挖成肉丸，放入盘子里。

步骤 5

蒸模式，100度20分钟。也可以和米饭一起蒸。

步骤 6

剩5分钟的时候，打开蒸箱，平铺小白菜。关门继续蒸。

步骤 7

出锅。汤鲜味美。

菜谱创建时间：2020-09-17 18:28:32