清炒木瓜

作者： 布丁布丁果子呀

邻居送了个青木瓜

用料

• 蚝油 1饭勺
• 盐 4克
• 木瓜 500克
• 蒜头 适量
• 葱 适量

清炒木瓜的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁或切粒，葱白切段，切点葱花

步骤 2

木瓜刨丝，这里忘记拍

步骤 3

中火起锅烧油，油温热了之后加入蒜头和葱白，煎出香味后倒入木瓜开始炒

步骤 4

把木瓜炒软，大概这个样子

步骤 5

加入清水，不要太多，大概图中的样子，然后加入盐翻拌均匀，盖住小火焖煮2~3分钟，开盖加入蚝油调大火翻炒收汁

步骤 6

出锅撒葱花

清炒木瓜的小贴士

比较清淡的一道菜，调味根据个人喜好来，我家葱就这点了，如果多的话可以切段出锅前加入翻炒几下感觉味道会更好。

菜谱创建时间：2020-09-17 18:00:13