照烧虾仁饭

作者： 享_享

用料

• 虾仁 150克
• 粟米粉 1小匙
• 水 2小匙
• 面粉 2大匙
• 油 1大匙
• 美乃滋 1大匙
• 清酒 1大匙
• 味淋 1大匙
• 酱油 1大匙
• 白米饭 1碗
• 海苔片或碎 1大匙
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量

照烧虾仁饭的做法步骤

步骤 1

虾仁挑去虾线，用厨房纸吸干水份

步骤 2

将水加入太白粉准备好

步骤 3

将2大匙面粉与虾拌匀，

步骤 4

放1大匙油放入锅中开火将虾煎到金黄色，擦掉多余油份，加入美乃滋（可加入小小芥末酱）

步骤 5

另用锅将清酒、味淋、酱油煮到滾，让酒精蒸发，加入太白粉水加热到稠点就可以。

步骤 6

米饭面淋上一半照烧汁，依次放海苔片，虾仁在饭面，将剩下的照烧汁淋上，加䓤花、芝麻就可以了。

步骤 7

加上一碗鸡丝紫菜冻豆腐汤，这午歺就满足了

菜谱创建时间：2020-09-17 14:29:17