准备好食材
黄油以上全部食材放入面包机中,揉面10分钟,
加入软化好的黄油,继续揉10分钟
能拉出薄膜即可
盖上保鲜膜,放入烤箱发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
墨西哥酱:黄油软化加入糖粉
搅拌均匀
分两次加入鸡蛋液
搅拌均匀
筛入低筋面粉
拌匀
装入裱花袋
面团拿出排气,分成6等份,揉圆摆入烤盘,放入烤箱二次发酵30分钟
表面挤上墨西哥酱,放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟
外脆里软
太好吃了
一个不够吃
夏天面团也可以直接室温发酵,包上保鲜膜,避免发酵过程中面团表皮变干❗️每个烤箱温度都不一样,按照自己烤箱温度来调节❗️