豆角土豆炖猪肉

作者： 食有小雨

转眼9月中旬了，各地都下起了连绵的秋雨，一场秋雨一场寒，今天决定做一顿热乎乎的土豆豆角炖猪肉来贴贴秋膘暖暖身

用料

• 豆角 一小把
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 雨润猪肉 400克
• 姜 3片
• 料酒 1勺

豆角土豆炖猪肉的做法步骤

步骤 1

买一盒雨润生鲜肉，将配菜洗净，土豆削皮，豇豆摘去两边的筋

步骤 2

将五花肉切块

步骤 3

土豆切块

步骤 4

豇豆切断（没有买到豆角，用了豇豆替代）

步骤 5

起锅烧油，下葱姜蒜爆香

步骤 6

倒入五花肉翻炒均匀，至外表变色

步骤 7

倒入配菜一起翻炒

步骤 8

加入适量红烧酱油（可以少量多次）

步骤 9

翻炒至上色均匀

步骤 10

倒入水，没过食材

步骤 11

大火烧开后小火炖30-40分钟至土豆酥烂，大火收治，可根据个人口味适当加盐和鸡精调味

菜谱创建时间：2020-09-17 12:33:12