㊙️入秋就要喝汤～这样做的时蔬大骨汤更鲜美不腻人

作者： 蓝栀落

用料

• 筒子骨 1根
• 西红柿 1个
• 西兰花 1朵
• 姜 2片
• 葱 2根
• 黑木耳 适量
• 蒜瓣 2个

㊙️入秋就要喝汤～这样做的时蔬大骨汤更鲜美不腻人的做法步骤

步骤 1

1：筒子骨（买的时候请师傅斩小段）清水浸泡2次，中途换去血水；洗净之后放开水锅里煮3分钟左右去除浮沫捞出

步骤 2

2：另起锅加水一次性加足哦，放入骨头葱姜蒜、料酒半汤匙，加盖大火烧开小火焖1个小时左右

步骤 3

3：再放入西红柿片、小朵西兰花、泡开的木耳➕盐适量，大火继续煮5分钟即可，翻滚吧汤汁！

步骤 4

4:蔬菜看自己喜欢的添加，可以加玉米、冬瓜都是很不错的！

㊙️入秋就要喝汤～这样做的时蔬大骨汤更鲜美不腻人的小贴士

⚠️：如果在炖骨头中水没了，一定要加开水不要加凉水，以免影响口感和汤汁颜色。

菜谱创建时间：2020-09-17 11:45:14