可以卷万物的白皮饼、烙饼

作者： 栗子没有小蛮腰啦

对各种面食情有独钟的北方妹子🌞🌞🌞 🈶1️⃣说1️⃣ : 大饼可以卷万物哦 其实自己动手了，做出来就是最好吃的🌎🌍🌏加油

用料

• 普通面粉 约500克
• 盐 一小勺
• 温水 适量加
• 植物油 适量

可以卷万物的白皮饼、烙饼的做法步骤

步骤 1

面里先放一小勺盐(为了面吃起来筋道)，慢慢的加水和面，稍软一点就行，醒发一下

步骤 2

醒发后，把面揉成光滑的面条

步骤 3

擀开，擀的比一元硬币稍薄一点，上面倒植物油，撒一丢丢盐(油可以稍稍多一点，这样容易出层)

步骤 4

各边揪起来抹上油就可以了

步骤 5

卷成长条，切成几等分(因为我想要饼小一点，所以剂子下的小)

步骤 6

把剂子稍微扭一下，再按一下，放着备用就好

步骤 7

擀成薄饼(还是比一元硬币薄一点)

步骤 8

电饼铛下盘刷一层油，稍稍预热一下，把擀好的饼放进去 ⭐⭐⭐重点来了:把上盘按钮按开盖上，等着冒大水汽了，把上盘按钮关了，掀起来，把饼翻一下，烙二十秒左右翻一下，翻三四次就熟了

步骤 9

这就是成品了，虽然擀的薄但是可以看到还是有很多层的

步骤 10

卷上自己喜欢吃的菜就可以啦😍 我卷的是家常土豆丝(不是酸辣的)，如果大家想吃这种口味我可以发个教程😝

可以卷万物的白皮饼、烙饼的小贴士

1、我的电饼铛是上下盘都有按钮，各管各的温度，如果你们是平底锅就火小一点，一个温控的温度不要太高了，同样盖锅盖冒大汽就行。 2、第二次的盐也可以不加，根据个人口味 3、因为经常做，面和水的比例也没有量过，大家慢慢加水揉的看就行，硬一点也没有关系，下次再做我看一下用量

菜谱创建时间：2020-09-17 11:28:00