牛油果去苦去涩简单吃法

作者： lpdlp

同事给了一些牛油果，这几天经常吃。 不知道是品种问题还是其他问题，有的牛油果如果直接吃会很苦很涩，哪怕已经很成熟了。 现在把一个让牛油果吃起来不会苦涩又不用那么多配料的吃法安利一下。（咸味的，不喜欢吃咸的可以忽略了。）

用料

• 牛油果 一个
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 胡椒粉 适量

牛油果去苦去涩简单吃法的做法步骤

步骤 1

之所以所有的食材都说适量，是因为每个人吃的量大小不一样，甚至每个牛油果的大小也都不一样，还有的人只吃半个牛油果或者1/4个牛油果。所以这里就是根据自己的情况而定。喜欢胡椒的辣味儿多一点的，可以略微多放一点胡椒。如果是直接吃，可以略微少放一点盐。如果是搭配其他东西可以稍微多放一点盐。柠檬汁也是，喜欢酸味明显点的多放点，否则少放点。

步骤 2

以如图为例，半个中个牛油果，五分之一个青柠檬汁。 盐入味，柠檬汁让牛油果保持鲜艳的颜色又增加味道，胡椒粉去苦涩也入味。总之三者结合，就能让牛油果吃起来又香又滑，还有酸酸的清香。

步骤 3

个人觉得这是牛油果除了直接吃之外的最简单吃法

牛油果去苦去涩简单吃法的小贴士

同样的调料也可以做一些其他水果或青菜，或者混搭。既可以做凉拌菜又可以当沙拉，快手又健康。你会发现尤其这些调料都比较简单，不用酱油不用香油不用辣椒或者其他配料之类的就可以味道很好。 当减肥餐也是极好的 如果是甜的，就是做奶昔（酸奶比纯奶效果好）或者果汁或者冰淇淋什么的。用到的东西越来越多，也相对麻烦些。

菜谱创建时间：2020-09-17 09:34:35