爽脆的糖醋藕

作者： Vivian-0213

用糖醋汁来做的藕丁，爽脆的口感

用料

• 藕 1节
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量

爽脆的糖醋藕的做法步骤

步骤 1

选一段藕，嫩一点的，去皮，切成小丁

步骤 2

锅中水烧开，倒入藕丁焯水一分钟

步骤 3

2勺生抽，2勺醋，1勺老抽，2勺糖，少许清水调一碗糖醋汁

步骤 4

准备适量水淀粉

步骤 5

锅里放油，油热后加入焯过水的藕丁翻炒片刻，倒入糖醋汁翻炒均匀，再加入水淀粉勾芡

步骤 6

撒上葱花，开吃（也可以不加葱花，感觉生的葱味道怪怪的）

爽脆的糖醋藕的小贴士

藕丁入油炒不要时间太长，要保持脆的口感

菜谱创建时间：2020-09-17 07:54:49