内酯豆腐把多余的水倒掉,把豆腐倒在案板上切成小块,然后直接整移到盘子里!
皮蛋最好用线切开!不然真的太黏刀了!切好摆在豆腐周围!小米椒切碎放在都不上!
调料:大蒜,盐(少量),生抽,耗油,白醋(或者黑白黑醋)
把料汁浇在豆腐上!锅中烧油!把热油浇在大蒜和辣椒上!OK
最后撒点葱花和芝麻(我没有)!香菜叶可以哦
细节图