黑椒杏鲍菇牛肉粒(杏鲍菇可换成洋葱)

作者： Faustine要爱生活

用料

• 牛里脊 克
• 杏鲍菇/洋葱 1个
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蒜 瓣
• 黑胡椒粒 克

黑椒杏鲍菇牛肉粒(杏鲍菇可换成洋葱)的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，约2厘米小方块，洗两遍去血水。一勺半生抽，半勺老抽，一勺蚝油，黑胡椒，一点食用油(保持口感)，抓匀，腌制30分钟。

步骤 2

杏鲍菇也切小块，蒜切末。

步骤 3

锅里多放一点油，油热放杏鲍菇，炒至表面微焦，可以用铲子按一按。

步骤 4

放蒜炒香后，放入牛肉粒，大火快速翻炒2-3分钟左右。

步骤 5

中途再放点黑胡椒。

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2020-09-17 05:03:12