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全网独一份,你肯定没吃过的疙瘩汤!的做法

全网独一份,你肯定没吃过的疙瘩汤!

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叫我扬哥哥哥哥哥
这个疙瘩汤是我小时候经常吃的,每年秋收的季节,花生快要收割,豆子长的很饱了,妈妈会去田地里薅几颗花生和毛豆,拿回家来剥一剥,把花生和毛豆切碎做成疙瘩汤,鲜香无比,离家很多年,也有很多年没吃过这个汤了,最近突然想起来很想吃,试着做一下,还是那个味道~

用料

全网独一份,你肯定没吃过的疙瘩汤!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部切碎放一起,也可以用料理机打几下,打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放点盐拌均匀,先放淀粉(是为了芯儿里不硬),再一点点加面粉进去,拌成这样,如果太干,就加点水,不能太稀,稀了进锅就散开了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开,放一小把虾皮煮一会,关最小火,这一点很关键,小火是为了不让面疙瘩散了,先用小火抓住皮,然后用勺子盛面疙瘩放进水里,放一部份用汤勺推一下,直到全部下完,煮一分钟,再开大火,煮上15分钟,直到面疙瘩全部熟透 在大火煮的过程中,加入盐、十三香、1勺生抽,关火后放鸡精,香油调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃~超美味😄

全网独一份,你肯定没吃过的疙瘩汤!的小贴士

切记,刚开始下面疙瘩一定要用小火,要不然你会做成一锅面糊糊汤…………

菜谱创建时间:2020-09-16 17:11:38
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