低脂藜麦鸡肉饼

作者： 柒姐的小日子

健身、减肥、塑身、养生者，强力推荐

用料

• 鸡胸肉（正常大小） 1块
• 蒸熟或煮熟的藜麦 一大勺
• 盐 3克左右
• 孜然粉（也可以其它喜欢的香料粉） 5克左右
• 鸡蛋 1个
• 葱花 一些

低脂藜麦鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

我隔几天就会蒸2小盒藜麦，随取要用很方便，做米饭放一点，熬粥放一点，炒菜做色拉都可以随便放，超级方便。对于藜麦的好处不用我说了，请问度娘，我每日都吃，健身伴侣。

步骤 2

浸泡2-3小时候后再蒸口感更软糯。我的是玻利维亚三色藜麦，浸泡不是为了去皂苷，这个出厂就去好的，下水就是干干净净透明的，没有任何涩味，我浸泡是为了口感更好。

步骤 3

正常大小速冻的鸡胸肉一块，化冻后，切块，用盐和孜然粉抓捏一下，怕腥的人可以加一丢葱姜水或者一点点料酒一起抓，我没放哈。然后用料理机或者绞肉机把鸡胸肉打成肉糜。

步骤 4

加入一个鸡蛋，一大勺蒸熟的藜麦，葱花一起用筷子一个方向搅匀即可。这里可以放香菜末等喜欢的蔬菜末，都可以的。

步骤 5

我放了一丢葱花，如图。

步骤 6

平底锅放油，用勺子一勺下去，勺底压压平，成饼状即可，最好用摩飞锅的六圆盘来做，我急着出门，就没有拿摩飞锅了，那个做出来更好看，圆圆的。

步骤 7

鸡胸肉容易熟，差不多翻面，全熟即可，不用加盖闷哈。

步骤 8

装盘，搞点蔬菜，营养全面的早餐。也可以做多一点，放密封袋速冻，要吃就热一下，很方便。

步骤 9

很香很松很推荐。

步骤 10

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菜谱创建时间：2020-09-16 12:29:16