西红柿凉糕

作者： 嘉懿cc

用料

• 西红柿 3个
• 水 120克
• 玉米淀粉 60克
• 砂糖 30克
• 椰蓉 适量

西红柿凉糕的做法步骤

步骤 1

准备3个熟透的西红柿，表面用刀划十字，放沸水里滚一下，撕掉表皮；

步骤 2

切成小块，用料理机搅打成汁，过筛；

步骤 3

倒入锅内，加入砂糖煮沸转小火；

步骤 4

玉米淀粉加水搅拌均匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直至番茄汁呈浓稠状；

步骤 5

倒入抹油的容器中，自然冷却后放冰箱冷藏4小时，倒扣取出；

步骤 6

切成大小适宜的块状；

步骤 7

裹上一层椰蓉即可。

菜谱创建时间：2020-09-16 12:12:01