家常简单·猪肉白菜炖粉条

作者： 咸菜豆干

买了个1.2kg的大白菜，可以煮好几顿了，一直很喜欢东北菜，这次特地搞一个。

用料

• 白菜 5大片
• 粉条 一小把
• 五花肉 250克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣

家常简单·猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备材料，大白菜洗净切小片，梗、叶分开；猪肉买五花肉挺好，我这偏肥，但我也爱吃，切片；粉条提前泡软备用；蒜、小米椒切碎备用。

步骤 2

先把猪肉煸炒

步骤 3

差不多油煸出来后加入蒜跟小米椒，煸炒后，再加入生抽一勺，老抽一勺，继续翻炒，下白菜梗，翻炒，要炒到感觉变软了，再下叶子翻炒；白菜在翻炒过程中是会出水的，不会炒干，等到梗跟叶子都变软后，把粉条放入，再加入末过粉条的水，滚着

步骤 4

到最后，大家都软了以后，加入适量盐调味，试吃一下，即可上桌

家常简单·猪肉白菜炖粉条的小贴士

这道菜简单好做，适合新手上路，也好吃，也适合全家老小，可配饭吃、配馒头吃，都行； 小米椒不爱吃辣不下也行，爱吃辣的下多几个也行

菜谱创建时间：2020-09-16 11:34:48