海米冬瓜（汤）

作者： 荞麦的麦香小厨

用料

• 冬瓜 300克
• 海米 适量
• 葱白 5段
• 盐、白胡椒粉、鸡汤 适量

海米冬瓜（汤）的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，锅内放油爆香葱段，加入海米略煸炒；

步骤 2

加入冬瓜片，鸡汤（鸡汤的量倒入锅中略低于冬瓜片，鸡汤少一点就是海米炒冬瓜，鸡汤多一些就是海米冬瓜汤）、盐、白胡椒，翻炒均匀，盖上锅盖煮5分钟左右至冬瓜变透明；

步骤 3

盛出撒葱花，清淡爽口。

菜谱创建时间：2020-09-16 07:33:59