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牧羊人派|咖喱牛肉馅的做法

牧羊人派|咖喱牛肉馅

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一只小月饼呀
简单来说就是咖喱番茄牛肉搭配土豆泥的组合 炒鸡好吃的呀~ 给传统的英式料理添加一点儿亚洲风味!

用料

牧羊人派|咖喱牛肉馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有蔬菜洗净控水切丁。牛肉糜我买现成的,用料酒和胡椒盐腌制15分钟,这两步同时进行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3克有盐黄油入平底锅,中火翻炒蔬菜丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜七成熟时加入咖喱块,和椰奶继续翻炒,中间有点干的话可以适量加点水!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入腌制好的牛肉糜入平底锅中一起翻炒。喜欢番茄味浓一点的可以适当加一点番茄膏。大约两分钟后将所有炒好的食材放入烤盘中,铺平。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒咖喱牛肉的时候可以同时在另一个炉灶煮土豆。土豆削皮后切片煮更容易煮熟哦!煮好的土豆用滤网控干净水,加入黄油,牛奶或者奶油以及胡椒盐。咸淡可以自己调整哈!用叉子将土豆压成泥,混合均匀,我喜欢有一点儿颗粒感😄!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的土豆泥铺在咖喱牛肉上,用叉子按压出喜欢的纹路~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再刨一层帕尔马干酪在土豆泥上,没有可不加,但是有了奶酪会好吃很多哦!烤箱中下层,上火220度下火190度烤20分钟左右。(或者中上层上下火两百度烤20分钟也可以)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉!开吃!金灿灿的表面,边缘是脆脆的。用一颗迷迭香点缀,就是完美的摆盘啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软糯的土豆泥搭配浓郁不腻的咖喱蔬菜牛肉,简直是美味的让人忍不住拍大腿啊!

菜谱创建时间:2020-09-15 21:12:11
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