【🍲麻婆豆腐】

作者： 小厨娘养成日记

江西口味的麻婆豆腐，少麻多辣🧏‍♀️

用料

• 味好美麻婆豆腐调料 3勺
• 豆腐 2块
• 猪肉沫 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒粉 4勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 花椒 粒
• 淀粉 1勺
• 小葱 1根

【🍲麻婆豆腐】的做法步骤

步骤 1

用味好美麻婆豆腐调料，一步搞定，超简单

步骤 2

嫩豆腐切小块，盐水泡一会儿

步骤 3

猪肉切末，加一勺酱油和蚝油调味

步骤 4

泡好的豆腐连同盐水一起倒入锅中煮沸。（这样可以去除豆腥味）

步骤 5

煮好的豆腐，倒入碗里备用

步骤 6

热油爆香花椒

步骤 7

再加入蒜蓉

步骤 8

加一勺豆瓣酱后，把肉末一起炒香

步骤 9

加一勺盐，四勺辣椒粉，三勺味好美麻婆豆腐调料包，倒一碗水煮开

步骤 10

倒入煮好的豆腐块，中火煮6分钟。加一点兑好的淀粉水勾芡，即可出锅

步骤 11

撒上葱花，热油浇上就完成啦

菜谱创建时间：2020-09-15 20:29:37