最快手简单又好吃～蚝油生菜

作者： 戏水顽童

此方法爆炒的蚝油生菜！非常爽口好吃，做法简单，用料少，快手省时，约两分钟左右即可！

用料

• 生菜 两棵（400克左右）
• 蒜 3瓣（切片）
• 蚝油 1勺（10克左右）
• 盐 0.5～1克
• 食用油 适量

最快手简单又好吃～蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜撕成片，洗净沥水后备用、

步骤 2

锅内倒入适量食用油，大火烧热，放入蒜片爆香后，放入生菜翻炒一下，马上放入一点点盐，（0.5克至1克左右）和蚝油继续翻炒、

步骤 3

全程大火爆炒，翻炒技巧，生菜遇热后会出一点水份，这时把带有蚝油和盐的生菜，推入生菜炒出的水里，这样使蚝油和盐更均匀容入到菜里！

步骤 4

翻炒均匀，生菜微微蔫就可以出锅了，

最快手简单又好吃～蚝油生菜的小贴士

全程爆炒，盐千万不要放多了，一点点就可以！因为蚝油里也有盐，火候不要“”过火”生菜～生着就可以吃的菜！哪里不明白可以留言，好吃可以上传分享一下！

菜谱创建时间：2020-09-15 20:25:16