蝶豆花豌豆小馒头

作者： 柏乐之膳

今天给大家分享之前做的蝶豆花豌豆小馒头，喜欢的也可以加入豆沙馅✌️红豆沙在白色面团里，孩子更爱吃。

用料

• 酵母 各3克
• 面粉 各300克
• 蝶豆花 2克泡180克水
• 糖 各10克好甜可以多加一点
• 奶粉 各20克
• 水 白面团180克，蓝面团直接加蝶豆花水，或看面粉吸水性一般是60%左右

蝶豆花豌豆小馒头的做法步骤

步骤 1

蓝色面团是用的蝶豆花泡水和面，两种面团发成蜂窝状备用。

步骤 2

这时蝶豆花，开水冲还可以泡茶喝。

步骤 3

白色面团切成小剂子，比饺子剂子略小。

步骤 4

搓圆

步骤 5

一个个团好，三个一组

步骤 6

蓝色擀皮

步骤 7

对折，中间剪开一条洞

步骤 8

把白色面团包进去

步骤 9

蓝皮像捏饺子一样捏严

步骤 10

都包好，等待二次醒发，约15-20分钟，再上锅蒸

步骤 11

20分钟后出锅

步骤 12

超有有颜值的面食😁

步骤 13

😋😋哇哇，看着就很有食欲

步骤 14

还可以做同款色花卷和馒头，这样孩子会特别爱吃。

步骤 15

爱吃甜的可以加糖

步骤 16

还可以菠菜绿色的

步骤 17

大家可以收藏备用😘😘

蝶豆花豌豆小馒头的小贴士

“各”是两个面团分别放的意思，蝶豆花水只放其中一个面团。 这是我们美食群其中一个免费教程，平常我们都是聊一些育儿分享，交流一下美食做法，当然咱当妈了也不能忘记自己，所以也会聊一下减肥心得，健身技巧，自我修养等等，如果这也是你想要的生活状态，可以私聊我一起进群交流💐💐

菜谱创建时间：2020-09-15 16:38:34